Il microonde è l’ultimo vero alleato

Posted on 22. Feb, 2010 by Rick in Attualità, Cazzeggi, Fesserie, Generale, Rick's World

il tomino come spuntino

I mille intoppi della vita quotidiana e casalinga a volte sembrano moltiplicarsi se vivi da solo . Col tempo ho imparato che l’unico vero,formidabile alleato accanto a me è  il forno microonde.

Il cubico oggettone se ne sta lì sereno nel suo angolo di cucina ma quando è il momento scende in campo con i suoi 800 watt e mi cava d’impaccio con generosità . L’arte del riciclo parte proprio dal microonde perché grazie al fatto che la sua cottura “rammollisce” quasi tutto, è possibile preparare sfiziose “paste del giorno prima”, ammorbidire panini rinsecchiti dal tempo, riassaporare vecchie polente dimenticate in frigorifero.. Sono i sapori di una volta, che credevo persi negli anfratti della mente, quel retrogusto rancido potrebbe pure trovare parallelismo con le piccole amarezze che la vita frenetica ci riserva ma: grazie al microonde tutto può essere cotto e mangiato senza troppi pregiudizi.

Come far bella figura con i formaggi : Ecco uno sfizioso spuntino adatto a tutte le ore.

Ingredienti : 2/4 tomini

un poco di miele

una padella e un microonde

tempo di preparazione : 60/70 secondi

Arroventare una padella antiaderente fino al limite di tolleranza. Catapultarci i tomini e scottarli velocissimamente da ambo i lati. Quando avranno la caratteristica bruciatura bruna all’esterno (ma saranno ovviamente ancora crudi all’interno), sbatterli a sorpresa in un piatto e chiuderli nel microonde per 60 secondi alla massima potenza. Servire accompagnati da un paio di cucchiai di miele e un bicchiere di vino rosso.

I tomini così preparati saranno perfettamente grigliati all’esterno e soavemente fondenti nell’intimità, la gioia del palato dei Vostri ospiti sarà garantita e così il Vostro tempo (che non è mai abbastanza).

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